產后6個月是減肥的黃金期,只要好好把握這段時間,產后想要恢復理想體重并非難事。 窈窕第一步產后瘦身食譜 為了幫助媽媽早日達成目標,李醫師特別推薦素食、中醫瘦身食譜,讓媽媽跨出產后瘦身第一步。 素食食譜的纖維素含量高,除了一般人熟悉的蔬菜水果之外,米飯、粗糧饅頭也都含有豐富的纖維素,不但有飽足感而且可預防便秘。素食用低油烹調,做出來食物清淡、好消化,能夠避免過多油脂的攝取。 而中醫食譜的設計,適合產后做完月子的媽媽食用,其內的瘦肉和鯉魚,富含蛋白質有助于乳汁分泌;未哺乳媽媽則著重于健脾益氣,有效改善產后虛胖問題。 產后瘦身中醫食譜 適用對象哺乳媽媽 飲食注意事項補充足夠營養,避免乳汁分泌不足。 冬瓜薏仁湯 材料冬瓜250克薏仁25克雞肉100克 做法冬瓜洗凈去皮切塊,放入鍋中加入薏仁(必須先浸泡半個小時以上)、雞肉、水,先用大火煮開,再用小火燉40分鐘。 功效 冬瓜-消小腹水腫。 薏仁-輕身益氣、健脾利尿。 瘦肉-富含蛋白質且低脂肪。 此方可消產后小腹水腫。 鯉魚姜絲湯 材料鯉魚1條車前子10克玉米須50克姜絲、鹽 做法鯉魚去鱗去內臟,切成段。車前子、玉米須、鯉魚放入鍋中,加適量水用大火煮開,再用小火煮熟,加鹽調味。 功效 鯉魚-利尿消水腫,促進乳汁分泌。 車前子、玉米須-利尿消腫。 此方可助產婦改善下半身肥胖兼具通乳作用。 適用對象未哺乳媽媽 飲食注意事項忌吃過于寒涼的食物。 萊菔子粥 材料萊菔子15克大米60克 做法將萊菔子、大米洗凈后,放入鍋中煮成稀飯,每天早晚服用。 功效 萊菔子-行氣化痰消痰漬。 大米-健脾益氣不膩不脹氣。 此方對水肥性肥胖有效。 荷葉知母茶 材料荷葉15克法半夏20克茯苓20克陳皮15克甘草5克生姜3片知母15克 做法將上列藥物加水1 000毫升,飯前服用。 功效 荷葉-治肥胖,久服令人瘦。 半夏-化痰燥濕。 茯苓-健脾利濕。 陳皮-理氣化痰。 生姜-利水消癢。 甘草-調合諸藥。 知母-清熱瀉火,滋陰潤燥。 此藥茶對于產后虛胖有效。 產后瘦身素食套餐 適用對象:產后未哺乳的素食媽媽。 功效:低熱量且營養豐富。 一號套餐 早餐 早餐 晚餐 大米稀飯半碗 粗糧飯7分滿 米飯7分滿 番茄燒豆腐1份 烤素雞1份 炸醬面7分滿 燴豆腸1份 栗子吐司1份 胡蘿卜炒西胡50克 素燒三菇1份 廣式泡菜1份 油菜50克 炒菜花1份 炒菠菜1份 牛奶1杯 蔬果1個 葡萄10~13顆 二號套餐 早餐 午餐 晚餐 粗面饅頭半個 米飯7分滿 粗糧飯7分滿 胡蘿卜炒豆包1份 雞蛋豆腐1份 芋頭燒雞1份 粉蒸素肉1份 蒸菜卷1份 竹筍50克 生菜沙拉1份 芝麻薺菜1份 莧菜50克 甘藍50克 菜花50克 無糖豆漿1杯 櫻桃6顆 木瓜1/3個 食物功效 米飯·粗糧飯·粗面饅頭 提高身體基礎代謝速度,富含淀粉、維生素B、維生素E、纖維素,幫助腸胃蠕動、預防便秘。 雞蛋豆腐 豆腐是黃豆制品,富含蛋白質、鈣質和異黃酮素,有助于降低膽固醇、強化骨質。番茄熱量低、含豐富的茄紅素,可預防老化。 栗子烤吐司·芋頭燒雞 富含豐富的蛋白質和糖類。 烤素雞·燴豆腸·粉蒸素肉·胡蘿卜炒豆包·蒸菜卷 素雞、豆腸、素肉、豆包都是黃豆制品,富含蛋白質。胡蘿卜富含維生素,可健脾胃、助消化。甘藍富含纖維。 無糖豆漿 高品質的蛋白質來源,含有豐富的雌性激素。 素燒三菇 富含維生素、鉀、鐵和纖維素。 廣式泡菜 纖維含量豐富、熱量低有飽足感。 炒菠菜 富含維生素B、纖維素,也有補血功效。 生菜沙拉 熱量低、高纖維有飽足感。 葡萄 助消化,補血利尿。 蘋果 補血,助腸胃蠕動。 木瓜 幫助消化和排便。 |